07 -
09 .
06
.
2022
הויגן פסט, שסחף אליו למעלה מ-50,000 מבקרים ביומיים בשנת 2019, חוזר השנה לשרונה – ובגדול.
השנה, ייערך הפסטיבל הטבעוני במשך 3 ימים רצופים, ב-7-9.6.22, בפארק שרונה. בכל יום יפעל המתחם בשעות 17:00-23:00.
גולת הכותרת של הפסטיבל מורכבת מלמעלה מ-100 דוכני מזון ומסעדות טבעוניות, שיציעו מנות מוכרות לצד מנות חדשות וייחודיות במחירים נוחים לכל כיס. בין היתר, יוכלו המבלים ליהנות מאוכל מצוין בדוכני המסעדות אנסטסיה, בנא, 416, מיס v, הקצב הירוק, אינדירה, ברטון, green roll, ועוד רבים נוספים.
בנוסף לדוכני המזון והמסעדות שיככבו באירוע, יכלול הפסטיבל מתחמי פעילות שונים ומגוונים במדשות רחבות הידיים של הפארק, שהפעילות בהם תיערך בחינם לקהל הרחב.
בין המתחמים הרבים שיוקמו בפסטיבל, ניתן למצוא את מתחם הילדים שיכלול ג'ימבורי, פינות יצירה והפעלות שונות, לאורך כל שלושת ימי הפסטיבל.
מתחם הבישול יארח סדנאות בישול ייחודיות בהובלתם של שפים ובלוגרים מוכרים, שיבשלו מול הקהל מנות איטלקיות, סושי טבעוני, קינוחים טבעוניים מושחתים, קינואה – ומה עושים איתה? ואף סדנה ייחודית שתעסוק בחלבון ואיך מטפלים בו נכון.
סדנאות בישול נוספות שייערכו במתחם, במסגרת שיתוף הפעולה עם שופרסל גרין, מנותני החסות של האירוע, ייערכו בהובלתם של יוני צוקרמן ('מלכת המטבח'), השף ישראל אהרוני ובתו תמרה, והקונדיטור תומר אומנסקי.
ההשתתפות בסדנאות ובהרצאות – ללא תשלום!
מתחם נוסף שיפעל במהלך ימי הפסטיבל, הוא מתחם ההרצאות והבריאות, שיארח מגוון רחב של הרצאות ופאנלים, בהם גם פאנל על פוד טק ועתיד המזון ומתחם הוליסטי שיכלול סדנאות יוגה, פילאטיס, צ'י קונג, רקיחת סבונים טבעיים ועוד.
במתחם ה-VIP באירוע, המיועד לכל חברי מועדון 'ויגן אקטיב' של העמותה, יושקו לאורך ימי הפסטיבל מזונות טבעוניים חדשים שטרם נחשפו בשוק ויוגשו לראשונה בישראל לחברי ויגן אקטיב.
דוכנים נוספים שיוקמו במתחם הפסטיבל יעמידו למכירה מוצרים שונים המסומנים בתו "ויגן פרנדלי", בהם נעליים, תיקים, ביגוד, טואלטיקה ותמרוקים, מוצרי מזון ועוד.
במהלך האירוע, יוכלו המעוניינים גם להצטרף ל"ויגן אקטיב", הזרוע האקטיביסטית של ויגן פרנדלי.
מתחם בישול
17:30 – סדנה בהפתעה
19:00-18:20 – משחקים בקינואה, עם מנכ"ל 'אטיליו' בי"ס לבישול
19:5019:10 – יוני צוקרמן, 'מלכת המטבח'
20:40-20:00 – סדנת בישול עם FITGREENMIND, יוצרת תוכן בינלאומית.
מתחם הרצאות ובריאות
17:30 – 18:10- טבעונות וטיפול מניעתי במחלות- בית הבריאות
18:15 – 19:00- איך הפכתי להיות TivonEat- שקמה יעקבי
19:10 – 19:55- ג'ניפר סטוג'קוביץ' בהרצאה: "עתיד האוכל הוא נשי: ממציאים מחדש את מערכת המזון כדי להציל את כדור הארץ".
20:00 – 20:55- פאנל משפיענים: איך מקדמים טבעונות במדיות החברתיות? בהשתתפות רועי הראל, יובל גונן, גילי איצקוביץ' וענבל רז
21:00-21:45 – פאנל עתיד המזון. בהנחיית עידו אלישר, מנהל הפיתוח העסקי בremilk, ובשיתוף החברות SAVOR EAT, Aleph Farms, REMILK, Plentish
מתחם הוליסטי
18:00 – 18:45 – ויניאסה יוגה – שחר ים כהן
19:00 – 19:45 – מחרוזית – שימוש ביצירה חוזרת
20:00 – 20:45 – סדנת ZERO WASTE
21:00 – 21:45 – ריקוד חופשי
מתחם ילדים
*לאורך כל היום- ג'ימבורי, פינות יצירה ובועות סבון
18:00-18:45- מופע הקסמים של ויטלי
מתחם בישול
17:30 – 18:10 – עראייס ושטויות בפיתה- עפר צרפתי
18:20 – 19:00 – סדנת סושי טבעוני עם ניבה בנטו
19:10 – 19:50 – בישול איטלקי עם השפית נדיה אליס
20:00 – 20:40 – סדנת בישול עם תמרה וישראל אהרוני
מתחם הרצאות ובריאות
17:30 – 18:10- חוות החופש
18:15 -19:00 – הקרנה של הרצאת ה-10 מיליון וסשן שאלות ותשובות עם עמרי פז, מנכ"ל ויגן פרנדלי
19:10 – 19:55 – הקשר בין יהדות לטבעונות- עקיבא גרשון
20:00 – 20:45 – האם הבודהה היה טבעוני- אופיר ג'יי רוק, מורה לבודהיזם
מתחם הוליסטי
18:00 – 18:45 – צ'י קונג- נוי בוקובזה
19:00 – 19:45 – הולה הופ- עינת מזרחי
20:00 – 20:45 – סדנת יוגה עם יובל זיתן
21:00 – 21:45 – סדנת גידול צמחים
מתחם ילדים
*לאורך כל היום – ג'ימבורי, פינות יצירה ובועות סבון
18:30-19:15 – מופע- רותי טיקוצקי
מתחם בישול
17:30-18:10 – סדנת קינוחים מושחתים עם VIVIDA VEGAN
18:20-19:00 – קינוחים טבעוניים- קוקי כיף
19:10-19:50 – סדנת מנות חלבון עם The Veganati
20:00-20:40 – תומר אומנסקי
מתחם הרצאות:
17:30 -18:10 – הקשר בין טבעונות לפמיניזם – שירה הרצנו
18:15 – 19:00 – תזונה טבעונית למשפחה – נטלי שמש, דיאטנית טבעונית
19:10 – 19:55 – איך להציל את כדור הארץ? – עמרי פז, מנכ"ל ויגן פרנדלי
21:00 – 21:45 – פאנל טבעונות וספורט עם אריאל רוזנפלד, כרמל בוכמן, אלכס חזנוב ולימור וייסבורט.מתחם הוליסטי:
18:00 – 18:45 – יוגה עם ענבר רונן
19:00 – 19:45 – שיעור פילאטיס
20:00 – 20:45 – יצירת סבונים טבעיים
21:00 – 21:45 – הפתעה! ייחשף בהמשך
מתחם הילדים:
*לאורך כל היום – ג'ימבורי, פינות יצירה ובועות סבון
18:30-19:10 – הצגה: ד"ר מולקולה
