07 -
09 .
06
.
2022
The Vegan Fest, which has attracted over 50,000 visitors in two days in 2019, is coming back to Sarona this year – big time.
This year, this vegan festival will take place for three days straight, on June 7-9, 2022, at Sarona Park. Every day, the enclosure will operate between 17:00-23:00.
The highlight of the festival comprises over 100 food stands and vegan restaurants, offering familiar dishes alongside new and unique dishes at affordable prices. Among other delicacies, patrons will be able to enjoy exquisite food at the stands operated by restaurants Anastasia, Bana, 416, Miss V, The Green Butcher, Indira, Bretonne, Green Roll, and many others.
In addition to the food stands and restaurants starring at the event, the festival will include various and diverse activity areas on the park’s vast lawns, where the activity will be provided to the general public free of charge.
The many enclosures to be erected at the festival will include the Children’s Complex, which will include a gymboree, arts and crafts stations and various activities, for the entire duration of the festival’s three days.
The cooking area will host unique cooking workshops led by renowned chefs and bloggers, who, right in front of the audience, will cook Italian dishes, vegan sushi, delectable vegan desserts and quinoa – and explain the latter’s various uses. Another unique workshop will concern protein and how best to handle it when cooking.
Additionalcooking workshops to be held at the enclosure as part of the collaboration with Shufersal Green, one of the event’s sponsors, will be led by Yonit Tzukerman (’Queen of the Kitchen’), chef Israel Aharoni and his daughter Tamara, and pastry chef Tomer Umanski.
Participation in the workshops and lectures is free of charge!
Another enclosure which will operate on the festival days is the lectures and health enclosure, which will host a large variety of lectures and panels, including a panel on FoodTech and the future of food and a holistic enclosure offering yoga, pilates and Qigong workshops, natural soapmaking workshops, and more.
At the event’s VIP area, reserved for all members of the association’s ‘Vegan Active’ club, new vegan foods not yet revealed on the market will be launched during the festival days and, for the first time in Israel, will be served to Vegan Active members.
Additional booths to be erected at the festival complex will sell various products bearing the “Vegan Friendly” badge, including shoes, purses, clothes, toiletries and cosmetics, food products, and more.
During the event, anyone interested can also join “Vegan Active”, Vegan Friendly’s activist branch.
מתחם בישול
17:30 – סדנה בהפתעה
19:00-18:20 – משחקים בקינואה, עם מנכ”ל ‘אטיליו’ בי”ס לבישול
19:5019:10 – יוני צוקרמן, ‘מלכת המטבח’
20:40-20:00 – סדנת בישול עם FITGREENMIND, יוצרת תוכן בינלאומית.
מתחם הרצאות ובריאות
17:30 – 18:10- טבעונות וטיפול מניעתי במחלות- בית הבריאות
18:15 – 19:00- איך הפכתי להיות TivonEat- שקמה יעקבי
19:10 – 19:55- ג’ניפר סטוג’קוביץ’ בהרצאה: “עתיד האוכל הוא נשי: ממציאים מחדש את מערכת המזון כדי להציל את כדור הארץ”.
20:00 – 20:55- פאנל משפיענים: איך מקדמים טבעונות במדיות החברתיות? בהשתתפות רועי הראל, יובל גונן, גילי איצקוביץ’ וענבל רז
21:00-21:45 – פאנל עתיד המזון. בהנחיית עידו אלישר, מנהל הפיתוח העסקי בremilk, ובשיתוף החברות SAVOR EAT, Aleph Farms, REMILK, Plentish
מתחם הוליסטי
18:00 – 18:45 – ויניאסה יוגה – שחר ים כהן
19:00 – 19:45 – מחרוזית – שימוש ביצירה חוזרת
20:00 – 20:45 – סדנת ZERO WASTE
21:00 – 21:45 – ריקוד חופשי
מתחם ילדים
*לאורך כל היום- ג’ימבורי, פינות יצירה ובועות סבון
18:00-18:45- מופע הקסמים של ויטלי
מתחם בישול
17:30 – 18:10 – עראייס ושטויות בפיתה- עפר צרפתי
18:20 – 19:00 – סדנת סושי טבעוני עם ניבה בנטו
19:10 – 19:50 – בישול איטלקי עם השפית נדיה אליס
20:00 – 20:40 – סדנת בישול עם תמרה וישראל אהרוני
מתחם הרצאות ובריאות
17:30 – 18:10- חוות החופש
18:15 -19:00 – הקרנה של הרצאת ה-10 מיליון וסשן שאלות ותשובות עם עמרי פז, מנכ”ל ויגן פרנדלי
19:10 – 19:55 – הקשר בין יהדות לטבעונות- עקיבא גרשון
20:00 – 20:45 – האם הבודהה היה טבעוני- אופיר ג’יי רוק, מורה לבודהיזם
מתחם הוליסטי
18:00 – 18:45 – צ’י קונג- נוי בוקובזה
19:00 – 19:45 – הולה הופ- עינת מזרחי
20:00 – 20:45 – סדנת יוגה עם יובל זיתן
21:00 – 21:45 – סדנת גידול צמחים
מתחם ילדים
*לאורך כל היום – ג’ימבורי, פינות יצירה ובועות סבון
18:30-19:15 – מופע- רותי טיקוצקי
מתחם בישול
17:30-18:10 – סדנת קינוחים מושחתים עם VIVIDA VEGAN
18:20-19:00 – קינוחים טבעוניים- קוקי כיף
19:10-19:50 – סדנת מנות חלבון עם The Veganati
20:00-20:40 – תומר אומנסקי
מתחם הרצאות:
17:30 -18:10 – הקשר בין טבעונות לפמיניזם – שירה הרצנו
18:15 – 19:00 – תזונה טבעונית למשפחה – נטלי שמש, דיאטנית טבעונית
19:10 – 19:55 – איך להציל את כדור הארץ? – עמרי פז, מנכ”ל ויגן פרנדלי
21:00 – 21:45 – פאנל טבעונות וספורט עם אריאל רוזנפלד, כרמל בוכמן, אלכס חזנוב ולימור וייסבורט.מתחם הוליסטי:
18:00 – 18:45 – יוגה עם ענבר רונן
19:00 – 19:45 – שיעור פילאטיס
20:00 – 20:45 – יצירת סבונים טבעיים
21:00 – 21:45 – הפתעה! ייחשף בהמשך
מתחם הילדים:
*לאורך כל היום – ג’ימבורי, פינות יצירה ובועות סבון
18:30-19:10 – הצגה: ד”ר מולקולה